Năm nay, ngành công nghiệp gia vị của đất nước đã đặt ra một mục tiêu đầy tham vọng là kiếm được khoảng 2 tỷ USD doanh thu xuất khẩu.
Theo chủ tịch của Hiệp hội Pepper và Spice Việt Nam Hoang Thi Lien, trong bảy tháng đầu năm 2025, đất nước này đã xuất khẩu 145.046 tấn hạt tiêu trị giá 988 triệu USD. Trong khi khối lượng xuất khẩu giảm 11,7% so với cùng kỳ năm 2024, giá trị tăng 29,3% nhờ giá trung bình cao hơn. Hạt tiêu đen lấy được 6.713 USD mỗi tấn, tăng 47%, trong khi hạt tiêu trắng đạt 8.756 USD mỗi tấn, tăng 41,2% hàng năm.
Điều này đánh dấu mức giá cao nhất trong những năm gần đây, phản ánh sự phục hồi của thị trường hạt tiêu toàn cầu và thành công của Việt Nam trong việc cải thiện chất lượng và giá trị gia tăng trong chuỗi sản xuất của nó.
Đối với quế, Việt Nam đã vận chuyển 73.080 tấn trị giá 187,5 triệu USD trong giai đoạn này, tăng 34,9% về khối lượng và 21,6% về giá trị hàng năm. Xuất khẩu Anise Star cũng đạt 9.276 tấn, kiếm được 35,7 triệu USD.
Các thị trường xuất khẩu gia vị quan trọng của đất nước bao gồm Hoa Kỳ, Ấn Độ, Các Tiểu vương quốc Ả Rập Thống nhất và EU. Pepper vẫn là mặt hàng xuất khẩu hàng đầu, dự kiến sẽ vượt qua doanh thu năm 2024 là 1,32 tỷ USD. Hoa Kỳ hiện là người mua lớn nhất, nhập khẩu 30.890 tấn trong bảy tháng đầu tiên, chiếm 21,3% tổng số xuất khẩu của Việt Nam.
Ngoài các điểm đến truyền thống, Vương quốc Anh đã nổi lên như một thị trường đầy hứa hẹn. Thống kê từ Bộ Công nghiệp và Thương mại cho thấy trong bốn tháng đầu năm 2025, Việt Nam là nhà cung cấp hạt tiêu lớn nhất cho Vương quốc Anh, chiếm gần 60% khối lượng nhập khẩu và hơn 62% giá trị nhập khẩu. Pepper Việt Nam có lợi thế trong thị trường này nhờ nguồn cung dồi dào, giá cả cạnh tranh và các chính sách thương mại thuận lợi, định vị tốt để đáp ứng các đơn đặt hàng lớn từ các chuỗi bán lẻ của Vương quốc Anh.
Tuy nhiên, ngành công nghiệp vẫn phải đối mặt với sự cạnh tranh gay gắt. Ở Trung Quốc, hạt tiêu Việt Nam phải cạnh tranh về giá cả với các sản phẩm của Indonesia, trong khi ở Ấn Độ, nguồn cung cấp Sri Lanka và Brazil là những đối thủ quan trọng.
Điều này yêu cầu các nhà xuất khẩu Việt Nam áp dụng các chiến lược định giá linh hoạt và điều chỉnh lịch trình giao hàng để phù hợp với nhu cầu thay đổi.
{1. Các sản phẩm tự nhiên, không phụ gia, được chứng nhận hữu cơ và có thể truy nguyên đang đạt được sở thích của người tiêu dùng. Trong nhiều năm, Phuc Sinh đã thực hiện canh tác tiêu bền vững hợp tác với nông dân, cung cấp đào tạo hàng năm về các tiêu chuẩn quốc tế. Kết quả là, các sản phẩm của nó được xuất khẩu chủ yếu sang Hoa Kỳ, một trong những thị trường đòi hỏi khắt khe nhất.Nhìn về phía trước, Hiệp hội Pepper và Spice Việt Nam có kế hoạch ra mắt các chương trình xúc tiến thương mại cấp quốc gia, bao gồm các sàn giao dịch kinh doanh ở Đức và Hà Lan. Nó cũng sẽ phối hợp đào tạo về các hoạt động canh tác bền vững, các dự án trồng lại Pilot Pepper ở các tỉnh chính và phát triển bản đồ gia vị kỹ thuật số. Đồng thời, Hiệp hội sẽ theo dõi các vấn đề như thuế giá trị gia tăng, chứng nhận nguồn gốc, thuế quan và yêu cầu an toàn thực phẩm để hỗ trợ tốt hơn cho các doanh nghiệp trong việc tăng cường sản xuất và xuất khẩu.
