Theo Times of India, gần một trong ba người trưởng thành trên toàn thế giới bị bệnh gan nhiễm mỡ, một tình trạng trong đó chất béo chiếm hơn 5 trận10% trọng lượng gan. Đáng báo động, nhiều người thậm chí có thể không nhận thức được rằng họ có nó. Bánh mì trắng và các loại ngũ cốc tinh chế
Bánh mì trắng, bột pizza và thực phẩm được làm bằng bột tinh chế có thể gây ra sự tăng đột biến nhanh chóng trong lượng đường trong máu, khiến cơ thể bạn lưu trữ glucose dư thừa như chất béo, một trong đó kết thúc ở gan. Chuyển sang các hạt toàn bộ cho một sự thay thế thân thiện với gan.
2. Ngũ cốc ăn sáng có đường
Nhiều loại ngũ cốc ăn sáng được đóng gói với đường, và gan của bạn phải làm việc chăm chỉ để chế biến đường này, đặc biệt là vào buổi sáng. Theo thời gian, chủng này có thể dẫn đến sự tích tụ chất béo trong gan.
3. Soda và đồ uống ngọt
soda, nước tăng lực, trà đá và nước ép trái cây đóng chai thường được nạp bằng xi-rô ngô fructose cao hoặc đường được thêm vào, được xử lý bởi gan. Một nghiên cứu được công bố trên trang web của Đại học bang Ohio nhấn mạnh rằng đường trong đồ uống như soda, nước tăng lực hoặc trà đá có thể được chuyển đổi thành chất béo và được lưu trữ trong các tế bào gan. Theo thời gian, điều này có thể dẫn đến bệnh gan nhiễm mỡ, nếu không được điều trị, có thể tiến triển thành sẹo gan nặng, được gọi là xơ gan.
4. Đồ ăn nhẹ được đóng gói
chip, bánh quy và đồ ăn nhẹ đóng gói tương tự được nạp với carbs tinh chế, chất béo chuyển hóa và chất bảo quản, các loại thuốc gây căng thẳng cho gan của bạn trong khi cung cấp ít giá trị dinh dưỡng.
5. Thịt đỏ
Thịt đỏ có nhiều chất béo bão hòa, có thể dẫn đến tích lũy chất béo và viêm ở gan. Các loại thịt chế biến như thịt xông khói, xúc xích và salami đặc biệt khó khăn trên gan. Cân nhắc hoán đổi thịt đỏ cho protein nạc hoặc các tùy chọn dựa trên thực vật thường xuyên hơn.
6. Bánh ngọt và bánh
Tiêu thụ thường xuyên của bánh ngọt, bánh nướng xốp, bánh rán và bánh có thể gây căng thẳng cho gan của bạn. Những món ăn này có nhiều đường và chất béo không lành mạnh, khuyến khích lưu trữ chất béo trong gan.
7. Thực phẩm chiên
thực phẩm chiên giòn như khoai tây chiên hoặc gà rán rất giàu chất béo chuyển hóa, mà gan của bạn khó bị phá vỡ. Theo thời gian, những chất béo này tích lũy trong gan. Ngay cả các phiên bản chiên không khí cũng có thể gây hại nếu hàm lượng dầu và bột là quá mức.
8. Sữa đầy đủ chất béo
Sữa nguyên chất và pho mát và sữa chua chứa chất béo bão hòa và đường cao, cả hai đều khó khăn cho gan và có thể góp phần tích tụ chất béo.
9. Thức ăn nhanh
burger, pizza, mì và các món ăn nhanh khác có xu hướng có nhiều đường, muối và chất béo không lành mạnh. Những thành phần này có thể áp đảo gan của bạn khi được tiêu thụ thường xuyên, dẫn đến tích tụ chất béo và căng thẳng gan.
